Kalbsbraten, (NT gegart)

Rochenflügel mit Tomaten - Champignons

Jakobsmuscheln im Mangoldblatt an Vanilleschaum

Gefüllte Schweinelende mit Mandeln, Bacon und Sesam

Wurzelgemüse-Risotto mit Gremolata

Scaloppine mit Spargel und Limettensauce

Bachsaibling auf Möhrenstreifen