Hüftsteak in einer feinen Cognac - Sahne - Soße

Roastbeef bei 80 Grad

Hirschfilet à la Wellington

Springbock in Heidelbeer - Balsamicosauce

Kaninchen/Hase mit Preiselbeersahnesauce

Rinderbraten 'Esterhazy'

Orientalische Rinderrouladen

Känguru auf Rotwein-Preiselbeersauce mit Bohnenpäckchen und Karottenpüree