Nudeln mit Blauschimmelkäsesauce, Nüssen und Parmesan - Garnelen

Sous-Vide-Hasenrücken und -schenkel mit Hasenfond und Demi Glace

Fusilli mit Hummersauce und Flusskrebsen à la Vapiano

Amarettini-Parfait

Spargel-Kartoffel Salat mit gebratenen Jakobsmuscheln

Ananas mit Pina Colada - Espuma

Gratinierte Jakobsmuscheln

Bretonischer Hummer mit schwarzen Tagliatelle und Parmesanschaum

Cremige Cognacsauce

Die wilde Rose