Weiße Mokkacreme mit Brombeersauce

Kalbsschnitzel mit Parmesan - Salbei - Schaum

Portugiesisches Schweinefilet mit Venusmuscheln

Rinderfilet mit Tomatenrisotto an Schalotten-Portwein-Sauce

Bretonischer Hummer mit schwarzen Tagliatelle und Parmesanschaum