von dietrichkitchen•07.02.2025
Gourmet Feldsalat mit Trauben, Schinken und Nüssen
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 200 g - Feldsalat
- 250 g - Weintrauben
- 150 g - Schinken (roher)
- 60 g - Walnüsse
- 4 EL - Essig (Himbeeressig)
- 1 TL - Senf (körniger)
- 6 EL - Öl (Traubenkernöl)
- 1 Stück - Salz und Pfeffer Zucker
- 1 Stück - Zucker
Anleitung
1
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Trauben abbrausen und halbieren evtl. Kerne entfernen. Mit Nüssen und Schinken anrichten.
3
Für das Dressing:
5
Essig, 3 EL Wasser, Senf, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verquirlen und zum Schluss das Öl darunter schlagen. Sorgfältig abschmecken.
7
Das Dressing über den Salat geben und alles locker vermengen.