von recipes.by-oliver•30.11.2024
Tomatensalat 1-2-3
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 4 Stück - m.-große Tomate(n)
- 0,5 Stück - m.-große Zwiebel(n)
- 1 EL - Balsamico (dunkler)
- 2 EL - Olivenöl (gutes)
- 3 EL - Mineralwasser (stilles , oder Leitungswasser)
- 1 Stück - n. B. Kräuter der Provence oder andere grüne Kräuter
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
Anleitung
1
Balsamico, Olivenöl und Wasser (im Verhältnis 1-2-3 - daher der Name) in einer Schüssel gut vermischen.
2
Die geschälte Zwiebel in feine Würfel schneiden, die Tomaten in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und dann noch einmal halbieren. Alles zusammen zur Marinade geben, diese sollte durch den Balsamico leicht säuerlich schmecken. Den Salat nun gut mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kräutern der Wahl bestreuen (hier kann man ruhig großzügig sein). Noch ein wenig durchziehen lassen (ca. 5 - 10 Minuten) und dann servieren.