von cHEFkanG•01.05.2025
Tomatensalat "Marlisa"
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 4 Stück - große Tomate(n)
- 1 Stück - kl. Bund Koriandergrün und Minze
- 10 Stück - Stängel Petersilie (glatt)
- 1 Stück - Chilischote(n) (rot)
- 2 EL - Honig (flüssig)
- 2 EL - Limettensaft
- 2 TL - Sojasauce
- 2 EL - Sesam (geröstet)
- 1 Stück - evtl. Meersalz
Anleitung
1
Die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden, den Strunk vorher entfernen. Die Kräuter fein hacken, die Chilischote halbieren, die Kerne und die weiße Innenhaut gründlich entfernen und ebenfalls fein hacken. Beides zu den Tomaten geben und verrühren.
2
Honig, Limettensaft und Sojasauce gründlich verrühren und über den Salat geben. Mit dem Sesam bestreuen und nach Belieben noch mit etwas Salz nachwürzen.
4
Dazu passt hervorragend frisches Fladenbrot.