von reCIpEsBYMArTIN•19.04.2025
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 4 Stück - Tomate(n)
- 1 Stück - Kugel Mozzarella
- 0,5 Stück - Zwiebel(n)
- 2 EL - Tomatenmark
- 12 Stück - Blätter Basilikum
- 1 Stück - Prise(n) Pfeffer
- 1 Stück - Prise(n) Salz
- 1 Stück - TL (gestr. Oregano)
- 1 EL - Olivenöl
- 1 Stück - Zehe/n Knoblauch
- 1 Stück - Zweig/e Rosmarin
Anleitung
1
Zwei Tomaten, die Hälfte vom Mozzarella, Tomatenmark, Zwiebel, 9 Blätter Basilikum, Pfeffer, Salz, Oregano, Rosmarin, Olivenöl und Knoblauch mit dem Pürierstab vermengen und zerkleinern. Danach den Rest Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden und dazugeben. Verrühren und bei Belieben mit Basilikum dekorieren.
3
Tipp: Gut passt auch statt Salz der Tomatenwürzer von Ostmann.