von camila_pastry11•05.12.2024
Toast Melba
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 4 Stück - Scheibe/n Toastbrot (Sandwichtoast)
- 4 Stück - Scheibe/n Kochschinken
- 1 Dose/n - Pfirsich(e) (Pfirsichhälften)
- 4 EL - Sauce Béarnaise oder Sauce Hollandaise
- 1 Stück - Glas Preiselbeeren (Wild-Preiselbeeren)
- 1 Stück - n. B. Käse (gerieben)
- 1 Stück - Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Stück - Butter
Anleitung
1
Die Brotscheiben toasten, mit Butter bestreichen und mit einer Scheibe Schinken belegen. Die Pfirsichhälften in Spalten schneiden und auf dem Schinken verteilen. Jeweils 1 EL Preiselbeeren und 1 EL Sauce Béarnaise darübergeben.
3
Mit dem Käse bestreuen, etwas Paprikapulver darüber und für ca. 5 Minuten unter dem Grill gratinieren. Das ist ein sehr schnelles und leckeres Gericht, wenn mal die Zeit fehlt.