von THoMAS_cuRRY•14.03.2025
Sahne - Soße mit Kräuterseitlingen
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 300 g - Pilze (Kräuterseitlinge)
- 30 g - Butter
- 1 Stück - Zwiebel(n)
- 200 ml - Sahne
- 1 Stück - Zitrone(n) (den Saft davon)
- 1 Stück - Prise(n) Salz
- 1 Stück - Msp. Pfeffer (weißer)
- 100 g - Käse (Emmentaler) (gerieben)
Anleitung
1
Die Pilze in Scheiben, die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Butter zerlassen, erst die Zwiebel, dann die Pilze darin anschwitzen.
3
Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken. Etwas Wasser angießen, die Sahne unterrühren, kurz aufkochen lassen. Dann den Käse hinzufügen, schmelzen lassen und sofort servieren.