von savorYSaGe92•29.12.2024
Karibischer Avocado-Gurkensalat
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 2 Stück - große Salatgurke(n)
- 2 Stück - große Avocado(s)
- 1 Stück - Salz
- 2 EL - Zitronensaft
- 2 Stück - Zehe/n Knoblauch
- 1 Stück - Cayennepfeffer
- 1 Bund - Petersilie
- 20 ml - Öl
Anleitung
1
Gurken entkernen und würfeln. Gurkenwürfel mit Salz bestreuen und 40 Minuten ziehen lassen.
2
Avocado würfeln und mit den Gurken in eine Schüssel tun. Knoblauch mit etwas Salz bestreuen und klein würfeln. Petersilie hacken, mit den restliche Zutaten mischen und ca. 2 Std. im Kühlschrank kühlen.