von tenderyummy•05.01.2025
Johannisbeer-Prosecco-Gelee
Recipe information
Kochzeit3 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 500 g - Gelierzucker 3:1
- 400 ml - Johannisbeersaft (klar, ungesüßt)
- 600 ml - Prosecco
- 250 g - Johannisbeeren (rot)
Anleitung
1
Johannisbeeren mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Saft und Prosecco dazugeben und unterständigem Rühren 3 Min. sprudelnd kochen lassen.
2
Heißes Gelee in vorbereitete Gläser füllen und darauf achten, dass die Früchte dabei gleichmäßig verteilt werden. Gläser verschließen und anschließend öfter umdrehen, damit die Beeren nicht an der Oberfläche schwimmen.