von Recipes.Byludwig•07.02.2025
Espresso - Tassentrüffel
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
8
- 200 g - Schokolade (zartbitter)
- 100 g - Schokolade (Vollmilch)
- 2 TL - Kaffeepulver ((Espressopulver, Instant))
- 175 ml - Schlagsahne
- 60 g - Butter
- 1 Stück - Prise(n) Kardamom
- 4 EL - Grand Marnier
Anleitung
1
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
3
Sahne mit dem Espressopulver aufkochen und dann nach und nach unter die geschmolzene Schokolade mischen.
5
Mit Orangenlikör und Kardamom abschmecken und in Espressotassen füllen (nur bis zur Hälfte).
7
Kalt stellen (ca. 2 Stunden)