von frederick.baker94•04.04.2025
Crema di balsamico
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeithard
Portionen
1
- 2 Stück - Liter Balsamico (Sorte egal, kann ruhig preiswert sein)
- 800 g - Zucker
Anleitung
1
Balsamico und Zucker in einem Topf erhitzen und so lange kochen lassen, bis eine leicht sirupartige Konsistenz erreicht ist. Dabei beobachten und öfter umrühren.
3
Vorsicht beim Topfgucken, die Dämpfe reizen sehr und sind für die Lunge nicht zuträglich.
5
Abgefüllt in Dosierflaschen hält sich die Creme über Jahre, dickt dabei gewöhnlich nach.