von savorYSaGe92•25.04.2025
Champignons aus der Fritteuse
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 10 Stück - m.-große Champignons
- 1 Stück - Ei(er)
- 2 EL - Mehl
- 1 EL - Milch
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - n. B. Paniermehl
Anleitung
1
Das Ei mit Mehl, Milch und Salz verquirlen, sodass ein dünner Teig entsteht. Die Champignons mit Küchenkrepp putzen (kein Wasser!) und anschließend erst im Teig und dann im Paniermehl wenden, bis sie gleichmäßig mit der Panade bedeckt sind.
3
Die panierten Champignons in der Fritteuse bei ca. 150°C ca. 3 - 4 Minuten garen. Mit Zaziki, Ofenkartoffeln und einem gemischten Salat servieren. Die Champignons eignen sich auch hervorragend fürs Fondue.