von hoMeBREad65•01.04.2025
Bärlauch-Aufstrich
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 100 g - Sonnenblumenkerne
- 75 ml - Sojamilch (Sojadrink)
- 50 ml - Öl
- 20 ml - Zitronensaft
- 1 Stück - TL (gestr. Salz)
- 50 g - Bärlauch
Anleitung
1
Den Bärlauch waschen, gut trocknen lassen und anschließend fein hacken.
2
Die Sonnenblumenkerne fein mahlen. Sojamilch, Öl, Zitronensaft und Salz zu den Sonnenblumenkernen geben und gut weiter mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Dann den gehackten Bärlauch dazu geben und einige Zeit weiter mixen.
3
Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.