von annarecipes•15.01.2025
Zucchini - Tomaten - Pfanne
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 1 Stück - m.-große Zucchini
- 5 Stück - Kirschtomate(n)
- 1 Stück - Olivenöl
- 1 Stück - Basilikum
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Tomatenketchup
- 1 Stück - Chilisauce (Mexiko)
Anleitung
1
Die Zucchini putzen, danach Zucchini und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen.
3
Zunächst die Zucchini in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten braten. Danach die Tomatenstücke hinzugeben. Zucchini und Tomaten nun mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen. Dann Mexico-Sauce und Tomatenketchup nach Belieben zu dem Gemüse hinzugeben. Gut umrühren und auf kleiner Flamme ca. 3 Minuten weiterköcheln lassen.