von Oliverrecipes•23.03.2025
Zucchini-Ei-Pfanne
Recipe information
Kochzeit10 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 1 Stück - Zucchini
- 2 Stück - Stange/n Lauchzwiebel(n)
- 2 Stück - Ei(er)
- 1 Stück - Öl zum Braten
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
Anleitung
1
Die Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Beides in etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Temperatur anbraten.
3
Die Eier verquirlen, dazugeben und stocken lassen, bis es anfängt zu bräunen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen, auf einem flachen Teller anrichten und servieren.