von chefhui9•13.10.2024
Zitronen-Buttermilch-Popsicles
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
8
- 80 g - Zucker
- 5 EL - Zitronensaft
- 2 EL - Zitronenschale (bio)
- 1 Stück - Prise(n) Salz
- 400 ml - Buttermilch
Anleitung
1
Es werden 8 Popsicles-Formen und 8 Eisstiele benötigt.
2
Zitrone heiß waschen und die Schale in eine Schüssel abreiben. Saft der Zitrone auspressen und in die Schüssel geben. Nun den Zucker hinzugeben und mit dem Schneebesen solange rühren, bis er sich im Zitronensaft aufgelöst hat. Anschließend die Prise Salz hinzufügen und die Buttermilch unterrühren.
3
Die Zitronen-Buttermillch-Mischung gleichmäßig in die Popsicles-Form verteilen und zunächst für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen. Nach 30 Minuten Eisstiele in die Popsicles-Form stecken und für weitere 4 - 5 Stunden kalt stellen, bis die Popsicles fest sind.