von henryrecipes•21.10.2024
Whisky - Pflaumen - Likör
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 1 kg - Pflaume(n)
- 2 Stück - Flaschen Whisky (mind. 38 % Vol.)
- 150 g - Zucker
- 1 Stück - etwas Wasser
Anleitung
1
Die Pflaumen entsteinen in ein großes Gefäß geben und mit Whisky übergießen. Das Gefäß verschließen und ca. 4 Wochen ziehen lassen. Danach durch ein Küchensieb absieben und die Früchte noch etwas ausdrücken.
3
150 g Zucker mit etwas Wasser zum Kochen bringen und mit dem Likör vermischen. In vorbereitete Flaschen abfüllen und bis zum Verzehr einige Wochen an einen kühlen, dunklen Ort stehen lassen.