von APpLe_kiTCHEn•02.11.2024
Weißer Salat
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 5 Stück - m.-große Kartoffel(n) (gekocht)
- 5 Stück - m.-große Möhre(n) (gekocht)
- 200 g - Erbsen (TK (ersatzweise a.d. Dose))
- 100 g - Mayonnaise (leichte)
- 100 ml - saure Sahne oder Joghurt
- 1 Stück - m.-große Zwiebel(n)
- 5 Stück - Ei(er) (hartgekocht)
- 1 Stück - Schnittlauch
- 2 Stück - m.-große Gurke(n) (Salzgurken)
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
Anleitung
1
Kartoffeln und Möhren schälen und in Stücke schneiden, ebenso die Salzgurken. Eier in Scheiben, Zwiebel in Würfelchen schneiden, Schnittlauch hacken.
2
Das Gemüse vermischen. Mayonnaise und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und unterrühren. Zuletzt die Eierscheiben unterrühren oder darauf verteilen.