von MaIerKiTcHEn•11.12.2024
Vegane Quinoaburger
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
6
- 100 g - Quinoa (rot)
- 2 TL - Senf (vegan)
- 1 Stück - Paprikapulver (edelsüßes)
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Oregano (getrocknet)
- 1 Stück - Zwiebel(n) (klein geschnitten)
- 7 EL - Mehl
- 1 Stück - Öl
Anleitung
1
Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten und überschüssiges Wasser abgießen.
2
Mit dem Senf, den Gewüzen und der Zwiebel vermischen. Nach und nach das Mehl dazugeben, bis sich die Masse mit nassen Händen gut formen lässt. Sechs Burgerpatties mit nassen Händen formen.
3
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Patties von beiden Seiten bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie schön braun sind.