von YukI.KItchEN70•13.10.2024
Vegane Béchamel
Recipe information
Kochzeit10 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 20 ml - Sonnenblumenöl
- 25 g - Mehl
- 300 ml - Milchersatz (z. B. Haferdrink)
- 1 Stück - Lorbeerblatt
- 1 Stück - m.-große Muskat
- 1 Stück - Salz
Anleitung
1
Öl mit Mehl im kalten Zustand zu einer homogenen Masse verrühren, dann erhitzen. Wenn es leicht blubbert, den Haferdrink einrühren, sodass eine dickflüssige Soße entsteht. Das Lorbeerblatt hinzufügen und ca. 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Mit Muskat und Salz abschmecken.