von Cookieanton•30.04.2025
Vanille - Orangen - Kaffee
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 1 Stück - Vanilleschote(n)
- 1 Stück - Orange(n) (unbahandelt)
- 2 TL - Zucker (brauner)
- 0,5 Stück - Liter Kaffee (starker)
- 125 g - Schlagsahne
- 1 Pck. - Vanillezucker
Anleitung
1
Aus der Vanilleschote das Mark herauskratzen. Orange dünn abschälen.1/3 der Schale in sehr feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Vanillemark, Vanilleschote, restl. Orangenschale und Zucker in einen Topf geben. Kaffee zufügen und ca. 5 min. erwärmen. Sahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen. Den Kaffee durch ein Sieb gießen und in Tassen füllen. Darauf jeweils 2 EL Sahne geben. Mit Orangenschalenstreifen verzieren, sofort servieren.