von CHEFwiNTeR•12.10.2024
Überbackene Seelen
Recipe information
Kochzeit15 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 6 Stück - Brötchen ((Seelen))
- 2 Becher - Schmand
- 2 Becher - Naturjoghurt 1 (5 % a 150 g)
- 300 g - Schinken (gekochter)
- 300 g - Käse (geriebener Emmentaler)
- 1 Stück - Topf Schnittlauch
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
Anleitung
1
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Ein Backblech mit Backpapier auskleiden.
3
Die Seelen halbieren.
5
Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden, den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
6
Aus Schmand, Joghurt eine homogene Masse rühren, Schinkenwürfel und 200 g geriebenen Käse unterheben. Schnittlauchröllchen ebenfalls unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Die halbierten Seelen mit ca. 2-4 EL (nach Wunsch) der Masse bestreichen und mit 1 EL geriebenem Käse bestreuen.
8
Die bestrichenen Seelenhälften auf das Backblech legen und in den vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene schieben.
9
Für ca. 10-15 Minuten überbacken und noch heiß servieren.
11
Dazu passen diverse Salate.