von rEcIPeS_BY.YanNick•01.01.2025
Türkischer Eiersalat
Recipe information
Kochzeit10 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
3
- 5 Stück - Ei(er)
- 1 Stück - m.-große Zwiebel(n)
- 0,5 Bund - Petersilie (krause)
- 1 Stück - Salz
- 3 EL - Olivenöl
- 3 EL - Rapsöl
Anleitung
1
Eier 10 Minuten kochen, abschrecken, pellen und würfeln. Die Zwiebeln in hauchdünne Halbringe schneiden, zu den Eiern dazu geben. Petersilie klein hacken und ebenfalls dazu geben. Die Eiermischung salzen und mit den Ölen vermischen. Wer mag, kann noch Chiliflocken dazugeben.
3
Wir essen ihn zum Frühstück. Schmeckt super zum Mett- oder Käsebrötchen.