von Organicspice•14.10.2024
Tomatensalat auf italienische Art
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 800 g - Strauchtomate(n)
- 1 Stück - m.-große Zwiebel(n)
- 2 EL - Olivenöl
- 2 EL - Balsamico (heller)
- 2 EL - Wasser
- 1 Stück - Handvoll Basilikum
- 1 Stück - etwas Oregano
- 1 Stück - n. B. Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Spritzer Zitronensaft
- 1 Stück - Spritzer Süßstoff (flüssiger)
- 1 Stück - einige Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung
1
Die Zwiebel schälen und über den Hobel geben. Die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
2
Nun das Dressing zusammenrühren aus Olivenöl, Balsamico, Wasser und die klein gehackten Kräuter untermengen. Mit einem Spritzer Süßstoff und Zitronensaft abrunden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Tomaten und Zwiebeln geben und unterheben.
3
Den Salat im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.