von Rustichoney52•27.11.2024
Tomate-Mozzarella-Avocado Salat
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 1 Pck. - Cocktailtomaten
- 150 g - Mozzarella (Mini-Kugeln)
- 1 Stück - Avocado(s)
- 1 Stück - Zwiebel(n) (rote)
- 8 Stück - Blätter Basilikum (frisches)
- 1 Stück - Aceto balsamico ((dunkel))
- 1 Stück - Olivenöl
- 1 Stück - Salz
- 1 Stück - Zucker
- 1 Stück - Pfeffer
Anleitung
1
Die Cocktailtomaten waschen, den Strunk entfernen und vierteln. Die Avocado schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein würfeln. Die Basilikumblätter waschen und fein schneiden. Alles zusammen mit den Mini-Mozzarella-Kugeln in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Zuletzt einige Spritzer Olivenöl und Aceto Balsamico darüber geben und alles gut vermischen.
3
Ca. 10 Minuten ziehen lassen und zu Pasta oder Pizza servieren.