von yukirecipes•08.12.2024
Stachelbeer-Himbeer-Marmelade
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 500 g - Stachelbeeren (rot)
- 500 g - Himbeeren (rot)
- 500 g - Gelierzucker (2:1)
Anleitung
1
Die Stachelbeeren und die Himbeeren waschen. Bei den Stachelbeeren die Stiele und die Enden entfernen. Dann in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren.
2
Zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Jetzt heiß in saubere Gläser füllen, zuschrauben und auf den Kopf stellen.
3
Nach 20 bis 30 Minuten kann man die Gläser wieder richtig hinstellen.