von schusterkitchen•22.02.2025
Snyder's of Momo
Recipe information
Kochzeit20 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 3 Stück - Brezel(n) ((eventuell vom Vortag))
- 1 Stück - Zwiebel(n)
- 1 Stück - Knoblauchzehe(n)
- 2 EL - Senf (scharf)
- 2 EL - Honig (klarer)
- 2 EL - Paprikapulver (scharf)
- 3 EL - Weißweinessig
- 3 EL - Worcestersauce
- 1 Stück - etwas Olivenöl (zum Dünsten)
Anleitung
1
Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und ganz fein schneiden. Diese danach in einer großen Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten.
3
Paprika, Honig, Senf und Essig unterrühren und mit der Worcestersauce würzen.
5
Die Brezeln klein zupfen, bzw. schneiden und zu der Würzmischung in die Pfanne geben. Brezelstücke im Sud schwenken und wenden und danach auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausbreiten.
6
In der Ofenmitte 20 Minuten trocknen lassen. Danach etwas abkühlen lassen.
7
Schmecken lauwarm am besten. Sind aber auch kalt ein Genuss.