von konstantinberry•26.04.2025
Sigumchi Namul - Korean Spinach Salad Kimchi
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 225 g - Blattspinat (frisch oder TK)
- 1 Stück - Prise(n) Salz
- 2 EL - Sesam (geröstet)
- 1 Stück - Zehe/n Knoblauch (gepresst)
- 2 TL - Sesamöl
Anleitung
1
Den Blattspinat auftauen oder den frischen Spinat blanchieren. Anschließend den Spinat in ein Sieb geben, abschrecken und das Wasser mit den Händen ausdrücken, bis er trocken ist.
3
Salz, Sesam, Sesamöl und Knoblauch hinzugeben und untermengen. Zimmerwarm servieren. Dazu Reis, Kim und Kimchi reichen.