von Moritz-Yummy19•28.03.2025
Siggis Butterplätzchen
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 300 g - Mehl
- 200 g - Butter
- 200 g - Puderzucker
- 3 Stück - Eigelb
- 1 Pck. - Vanillinzucker
- 1 Stück - etwas Zitrone(n) oder Zitronenaroma
Anleitung
1
Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Teig in Folie packen und mehrere Stunden kalt stellen. Der Teig kann vorbereitet werden und ruhig bis zu einer Woche im Kühlschrank ruhen und bei Bedarf und Zeit nach und nach gebacken werden !!! Durch den Fleischwolf (Plätzchenvorsatz) treiben oder auswellen und ausstechen.
2
Bei ca. 175° etwa 10 Minuten hell backen, aufpassen, werden durch die Butter schnell dunkel.