von maNgO.KiTcHEN•08.04.2025
Semmelknödel aus der Mikrowelle
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 12 Stück - Scheibe/n Toastbrot (Vollkorntoast (halbe Packung))
- 125 ml - Milch
- 2 Stück - Ei(er)
- 1 Stück - kleine Zwiebel(n)
- 1 Stück - etwas Butter
- 1 Stück - Salz und Pfeffer (Muskat)
- 1 Stück - Petersilie (frische, fein gehackt)
Anleitung
1
Den Vollkorntoast klein bröseln und in eine große Schüssel geben. Die Zwiebel hacken und in ein wenig Butter glasig anbraten. Milch, Eier, Petersilie und die Zwiebel zu den Brotkrümeln geben und alles verkneten. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken.
3
Zu einem Kloß formen, in ein Mikrowellen geeignetes Gefäß (Fassungsvermögen 1 Liter - vorzugsweise Tupper 1 l Kännchen) geben und mit verschlossenem Deckel 6 Minuten mit 600 Watt danach nochmal 3 Minuten mit 450 Watt garen.