von recipeS-BY_henRIk•05.11.2024
Schweinebäckchen ganz einfach
Recipe information
Kochzeit50 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 600 g - Schweinebäckchen (beim Metzger vorbestellen)
- 600 g - Zwiebel(n)
- 750 ml - Gemüsebrühe
- 2 Stück - Lorbeerblätter
- 4 EL - Öl
Anleitung
1
Das Öl in einem Schnellkochtopf erhitzen, und die Schweinebäckchen darin von allen Seiten anbraten. Die Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Die Bäckchen herausnehmen und beiseite legen. Nun die Zwiebeln in den Topf geben und anschwitzen. Dann die Bäckchen auf die Zwiebeln legen und mit der Brühe auffüllen. Die Lorbeerblätter einlegen. Den Deckel schließen und alles ca. 50 Min. garen.
3
Den Zwiebelsud als Soße dazu servieren.