von Peachjonas•20.10.2024
Schwarzer Johannisbeerlikör
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 500 g - Johannisbeeren (schwarze)
- 400 g - Kandiszucker (Krümel-) (braun)
- 2 Stück - Flaschen Wodka
- 1 Stück - Vanilleschote(n) (aufgeschlitzt)
Anleitung
1
Die gewaschenen Johannisbeeren und alle anderen Zutaten in ein genügend großes Glas oder eine Flasche geben.
2
Nach ca. 8 Wochen (wenn sich der Zucker aufgelöst hat) die Früchte abseihen. Den Likör bei Bedarf filtern, dann in Flaschen füllen.
4
Die Wodka-Beeren für Marmelade weiterverwenden.