von johannes_recipe•16.02.2025
Schokomakronen mit Mandelsplittern
Recipe information
Kochzeit15 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 125 g - Schokolade (zartbitter)
- 125 g - Mandelsplitter
- 2 EL - Kakaopulver
- 0,5 TL - Zimtpulver
- 2 Stück - Eiweiß
- 120 g - Puderzucker
Anleitung
1
Die Schokolade reiben und mit den Mandelsplittern, Kakao und Zimt vermischen.
3
Eiweiß mit Puderzucker schaumig, glänzend schlagen. Schoko-Mischung unterheben. Kleine Häufchen aufs Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 130 ° Ober-/Unterhitze auf der zweiten Schiene von unten ca. 15 Minuten backen.