von Chefelena70•31.05.2025
Schokoladen - Marzipan - Muffins
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
12
- 300 g - Mehl
- 2 TL - Backpulver
- 0,5 TL - Natron
- 1 Stück - Prise(n) Salz
- 90 g - Schokostreusel
- 150 g - Margarine
- 80 g - Zucker
- 1 Pck. - Marzipan
- 2 Stück - Ei(er)
- 200 ml - Buttermilch
- 75 g - Crème fraîche
Anleitung
1
Mehl mit Backpulver, Natron, Salz und Schokostreuseln gut vermischen. In einer 2. Schüssel Margarine und Zucker schaumig schlagen und Eier, Buttermilch, klein geschnittene Marzipanrohmasse und Creme fraiche dazugeben. Die trockenen Zutaten zu den Nassen geben und kurz untermengen. Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen.