von freshhoney42•30.12.2024
Schokoladen - Brownie - Waffeln
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 100 g - Mehl
- 3 EL - Zucker
- 40 ml - Kakaopulver
- 1 TL - Backpulver
- 0,3 TL - Natron
- 0,3 TL - Salz
- 0,3 TL - Zimt
- 125 ml - Milch
- 1 Stück - Ei(er) (getrennt)
- 0,3 TL - Vanilleextrakt
- 2 EL - Schokolade (in Stücke gehackt)
- 1 EL - Walnüsse (fein gehackt)
- 2 EL - Margarine
Anleitung
1
Zucker, Kakaopulver, Mehl, Zimt, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel zusammenmischen und beiseitestellen. Milch, Eigelb, Margarine und Vanilleextrakt in eine andere Schüssel geben und ebenfalls vermischen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
3
Den flüssigen Mix zu der ersten Mischung hinzugeben und gut vermischen. Den Eischnee unterrühren. Jetzt die gehackte Schokolade und die Walnüsse hinzugeben und 5 Minuten ruhen lassen.
5
Anschließend portionsweise im vorgeheizten Waffeleisen ausbacken.