von Louisrecipes•14.02.2025
Schnelles dänisches Formbrot
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 350 ml - Wasser (lauwarmes)
- 50 g - Hefe
- 2 EL - Öl
- 1 TL - Salz und Zucker
- 500 g - Mehl (Typ 550)
Anleitung
1
Hefe und Wasser miteinander mischen. Salz, Zucker und Öl hinzufügen. Mehl nach und nach hinzufügen bis der Teig geschmeidig ist (nicht zu fest). Teig nun in eine gefettete 1,5 Liter Backform geben und 20 Minuten ruhen lassen. Brot einschneiden und mit lauwarmen Wasser bepinseln.
3
Backzeit bei 225 Grad 35 Minuten.