von mintsophie•26.10.2024
Schneller Möhren-Kartoffel Eintopf mit dem Thermomix
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 6 Stück - m.-große Kartoffel(n) (vorwiegend festkochend, in Stücke geschnitten)
- 3 Stück - m.-große Karotte(n) (in Scheiben geschnitten)
- 1 Stück - Zwiebel(n) (halbiert)
- 0,8 Stück - Liter Gemüsebrühe
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Lorbeerblatt
- 50 g - Speck (in Stücke geschnitten)
Anleitung
1
Zwiebel 5 Sek. mit Stufe 5 zerkleinern. Mit etwas Öl und dem Speck 2 Minuten dünsten (Stufe 1). Kartoffel und Karotten 1 Minute mit dünsten. Brühe dazugeben und weitere 25 Minuten Stufe 1 und bei 100 Grad kochen. Wer mag 3 Sek. mit Stufe 4 mixen.