von farmgrape29•04.12.2024
Schneller Kokosnuss - Rührkuchen
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 150 g - Butter oder Margarine
- 150 g - Zucker
- 1 Stück - Prise(n) Salz
- 3 Stück - Ei(er)
- 125 g - Kokosraspel
- 1 Becher - Joghurt (Kokosnuss (ca. 150 g))
- 220 g - Mehl
- 0,5 Pck. - Backpulver
- 1 Pck. - Kuvertüre (hell)
Anleitung
1
Butter oder Margarine weich rühren. Zucker, Salz und Eier zufügen und rühren, bis die Masse hell ist. Dann alle Zutaten, bis und mit Joghurt, dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterziehen (evtl. sieben). Den Rührteig in eine Königskuchenform füllen und auf der untersten Rille bei ca. 180 Grad 50 Minuten backen.
2
Nach dem Backen entweder nur mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokokuvertüre überziehen.