von Maximrecipes•21.11.2024
Schnell-Imbiss
Recipe information
Kochzeit7 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 1 Stück - Scheibe/n Vollkornbrot
- 1 Stück - kl. Stück(e) Butter (zum Bestreichen)
- 1 Stück - Katenschinken (1 - 3 Scheiben)
- 1 Stück - m.-große Banane(n)
- 1 Stück - Ei(er) oder 2
- 1 Stück - Butter (zum Anbraten)
- 1 Stück - Salz
- 1 Stück - etwas Schnittlauch
Anleitung
1
Die Pfanne erhitzen und Butter zerlassen. Die Banane der Länge nach halbieren und mit der flachen Seite in die Pfanne legen. Langsam anbraten, sollte nicht zu weich werden.
2
Das Brot inzwischen mit Butter bestreichen, mit Schinken belegen, darauf die beiden Bananenhälften platzieren. Das Ei bzw. die Eier als Spiegelei in der Pfanne brutzeln, mit Salz würzen.
3
Wenn die Pfanne groß genug ist, können die Eier auch gleichzeitig mit der Banane gebraten werden.
4
Wenn die gewünschte Festigkeit erreicht ist, gibt man das Ei auf die Banane, dekoriert mit etwas Schnittlauch und lässt es sich schmecken.