von Sagegerhard•14.12.2024
Schmorgurke in Currysauce
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 300 g - Schmorgurke(n)
- 1 Stück - Zwiebel(n)
- 2 EL - Butter
- 2 EL - Zitronensaft
- 1 TL - Zucker
- 0,5 Stück - Zitrone(n) (unbehandelt , Abrieb davon)
- 8 EL - Sahne
- 1 TL - Currypulver
Anleitung
1
Gurken schälen, längs halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in1 cm dicke Stücke schneiden. Zwiebeln fein hacken und andünsten, Gurken hinzufügen.
3
Salzen, pfeffern und 7 Min. schmoren. Sahne und Currypulver unterrühren. Mit Zitronensaft abschmecken und mit Zitronenschale garnieren.