von pepper.kitchen•24.01.2025
Sarahs schnelle, einfache Holunderbuttercreme
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 250 g - Butter
- 100 g - Puderzucker
- 100 g - Gelee (Holunder-)
Anleitung
1
Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen. Die Butter sollte sehr weich sein.
3
Butter und Puderzucker 10 bis 15 Minuten schaumig schlagen, die Creme wird dabei schneeweiß. Das Holundergelee durch ein Haarsieb in die Masse pressen, gründlich verrühren.
5
Es kann jede Sorte Gelee, z.B. Himbeere, Quitte, Apfel, verwendet werden, aber Holunder ist der Oberhammer.