von Simonkitchen•23.11.2024
Saftige Hähnchenspieße
Recipe information
Kochzeit10 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
3
- 1 Stück - n. B. Salz
- 3 Stück - m.-große Hähnchenbrustfilet(s)
- 1 EL - Rosmarin (getrocknet)
- 0,5 EL - Salbei (getrocknet)
- 1 TL - Oregano (getrocknet)
- 1 Stück - etwas Pfeffer ((Honigpfeffer) aus der Mühle)
- 1 Stück - etwas Currypulver
- 1 Stück - etwas Paprikapulver (edelsüß)
- 4 Stück - kleine Chilischote(n) (getrocknete)
- 2 EL - Öl ((Knoblauchöl))
Anleitung
1
Das Fleisch waschen, gut abtupfen und in mundgerechte, nicht zu kleine Stücke, schneiden. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und das Fleisch darin mindestens 4 Stunden, besser über Nacht einlegen.
3
Dann die Fleischstücke auf Holzspieße stecken. Nun die Spieße in einer beschichteten Pfanne scharf von allen Seiten braten. Garzeit abhängig von der Dicke der Fleischstücke. Zum Schluss noch etwas Salz drüber streuen.