von bASTIAN.BREAD•08.05.2025
Rote Bete - Kartoffel - Brei
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
1
- 100 g - Rote Bete
- 50 g - Kartoffel(n)
- 1 EL - Öl
Anleitung
1
Die Rote Beete schälen, (Vorsicht!!! ist sehr farbintensiv, evtl. Handschuh anziehen), und zerkleinern. In Wasser dünsten. Nach 15 Min. die kleingeschnittene Kartoffel zufügen und weiterkochen. Anschließend alles pürieren. Das Öl unter den Brei rühren.
2
Der Brei ist eisenhaltig und süß.