von CHefpohL•26.03.2025
Rohschinken-Tomaten-Soße
Recipe information
Kochzeit20 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
4
- 500 g - Tomate(n) (stückig)
- 200 ml - Sahne
- 100 g - Rohschinken (gewürfelt)
- 1 Stück - kleine Zwiebel(n)
- 1 Stück - Knoblauchzehe(n) (gepresst)
- 4 EL - Tomatenmark
- 1 TL - Rohrzucker
- 1 Stück - n. B. Kräuter (italienische)
- 1 Stück - n. B. Pfeffer (schwarz)
- 1 Stück - n. B. Salz
- 1 EL - Öl zum Anbraten
Anleitung
1
Die Zwiebel würfeln und zusammen mit den Rohschinkenwürfeln in einem Topf im Öl kurz anschwitzen. Den gepressten Knoblauch zufügen und eine Minute mit anbraten. Dann Tomaten, Sahne, Tomatenmark und Zucker hinzufügen und gut verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken und etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren.
2
Während die Soße köchelt, kann man schon einmal die Nudeln zubereiten.