von Spicytaste•13.03.2025
Reste - Muffins
Recipe information
Kochzeit20 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
12
- 1 Pck. - Bonbon(s) ((Celebrations, 200g))
- 1 Stück - Banane(n)
- 250 g - Mehl
- 1 TL - Natron
- 2 TL - Backpulver
- 1 EL - Kakaopulver
- 1 Stück - Ei(er)
- 80 g - Zucker
- 100 ml - Öl (neutrales)
- 150 ml - Orangensaft
Anleitung
1
Die Celebrations im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Währenddessen die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
2
Mehl, Natron, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel mischen.
3
In einer anderen Schüssel das Ei mit dem Zucker verrühren, Öl und Orangensaft hinzugeben und alles weiter gut verrühren. Zum Schluss die zerdrückte Banane gut druntermischen. Jetzt das Saft-Öl-Gemisch mit dem Mehlgemisch verrühren und als letztes vorsichtig die geschmolzenen Celebrations druntermischen.
5
Muffinsblech gut einfetten bzw. mit Muffinsförmchen auslegen, pro Form ca. 1-2 EL Teig hineingeben.
6
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.
7
Die Menge reicht bei mir für ca. 12-14 Muffins.