von farmpepper21•25.01.2025
Reis in Kokotoni - Sauce
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 1 Stück - Zwiebel(n)
- 2 Stück - Hähnchenschnitzel
- 1 Stück - Paprikaschote(n) (rote)
- 2 Stück - Tomate(n)
- 1 TL - Gemüsebrühe
- 1 TL - Curry
- 0,5 Stück - Liter Kokosmilch
- 1 Stück - Öl zum Anbraten
- 150 g - Reis
Anleitung
1
Reis wie gewohnt körnig kochen.
3
Zwiebel würfeln und in Öl glasig anbraten. Hähnchenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden und mit anbraten. Paprika und Tomaten klein schneiden und mit in die Pfanne geben. 1 Teelöffel Gemüsebrühe, 1 Teelöffel Curry und Kokosmilch dazugeben. 10-15 Minuten köcheln lassen.
5
Mit dem Reis servieren.