von bReaDjOHaNNES•20.10.2024
Quinoa Spinat Bratlinge
Recipe information
Kochzeit30 mins
Schwierigkeiteasy
Portionen
2
- 1 Stück - Pkt. Blattspinat (TK)
- 1 Stück - Tasse Quinoa
- 2 Stück - Tasse/n Wasser
- 2 Stück - Ei(er)
- 1 Stück - Semmelbrösel
- 1 Stück - Mehl
- 1 Stück - Salz und Pfeffer
- 1 Stück - Öl
Anleitung
1
Spinat auftauen. Quinoa heiß abspülen, dann mit 2 Tassen leicht gesalzenem Wasser kochen. Den Spinat dazugeben und mit Semmelmehl und Mehl sowie den Eiern vermischen, bis eine halbfeste Masse entsteht, die man gut zu Bratlingen formen kann. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
In reichlich Öl ausbraten.